ГОУ НПО "Профессиональное училище №27" производит подготовку квалифицированных рабочих кадров для предприятий района. Основой профессиональной подготовки является производственное обучение: в учебных мастерских и непосредственно на рабочих местах предприятий. В учебных мастерских учащиеся осваивают приемы и способы работ, необходимые для овладения профессиями. Практические занятия проводятся поэтапно, с последовательной многократной отработкой постепенно усложняющихся действий и приемов, составляющих комплекс навыков и умений, которыми должен владеть квалифицированный рабочий.
     В последующем обучение продолжается в конкретных производственных условиях предприятий.
     В конце обучения проводится производственная практика на рабочих местах предприятий, во время которой учащиеся в составе рабочих бригад самостоятельно выполняют работы, характерные для соответствующих профессий и уровня квалификации.
     Производственное обучение осуществляется под руководством квалифицированных мастеров производственного обучения, которые закреплены за каждой учебной группой.
     По каждой профессии в училище разработаны перечни учебно-производственных работ. В перечне определены, какие конкретные учебно-производственные работы должны выполнять учащиеся по данной профессии, чтобы овладеть профессиональными умениями и навыками, предусмотренными программой производственного обучения. Учебно-производственные работы по содержанию, сложности и объему обеспечивают планомерное и последовательное наращивание производственных умений и навыков учащихся в объеме, предусмотренном учебной программой на данном периоде обучения. Для каждого изделия или выполняемой работы разработана соответствующая техническая документация - чертежи, технологические карты. При поведении производственного обучения на предприятиях перечень работ содержит общую характеристику рабочих мест, на которых учащиеся обучаются, и работ, которые они будут выполнять. Для организации производственного обучения мастер а п/о проводят большую оперативную работу, целью которой является обеспечение условий для успешного проведения производственного обучения. В нее входят: наблюдение за состоянием и приведение в порядок производственного оборудования учебных мастерских, своевременное снабжение учащихся инструментами, приспособлениями, технической документации, выполнение мероприятий по охране труда и производственной санитарии. Производственное обучение в цехах предприятий проводится после того, как учащиеся освоят в условиях учебно-производственных мастерских и лабораториях основные способы выполнения производственных операций и работ, необходимых для дальнейшего обучения в условиях производства. На данном этапе производственного обучения учащиеся обязаны проявлять самостоятельность при выполнении работ, предусмотренных квалификационной характеристикой по специальности. Работы, выполняемые учащимися, подвергаются техническому контролю предприятия и должны соответствовать установленным для них техническим требованиям. В этот период в обязанности мастера п/о входит организация учебной работы группы и отдельных учащихся, систематическое руководство ею. Основной формой его работы становится индивидуальное инструктирование учащихся.
Кадровый потенциал мастеров п/о училища - 14 мастеров, из них: